Formation CAP ICC - Instruments Coupants et de Chirurgie spécialité Coutellerie

Mot-clefs : coutellerie

Le métier de Coutelier(ère)

Le ou la titulaire du CAP ICC, Instruments Coupants et de Chirurgie spécialité Coutellerie, est un(e) agent(e) de production polyvalent(e) qui travaille sur toutes les étapes de réalisation liées aux métiers de la coutellerie ou de l’industrie de chirurgie (backstands, tourets, etc.).

Couteaux droits, fermants (différents systèmes de fermeture), couverts de table, instruments coupants, ...

Prérequis du CAP ICC

Au titre de la formation continue :

• Être titulaire, au minimum, d'un diplôme de niveau 3 (CAP) quel que soit le domaine

• Avoir validé son projet professionnel par des rencontres avec des professionnels, une première expérience (stage chez un artisan, immersion en entreprise …)

• Présenter des aptitudes manuelles

Par apprentissage :

• Être sorti de 3e

Objectifs du CAP ICC

A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de : 

• Lire, repérer et interpréter les éléments sur un plan de pièces,

• Nommer et identifier les différentes pièces à réaliser,

• Caractériser les matériaux utilisés,

• Établir la chronologie des opérations en y associant les machines-outils,

• Mettre en forme par enlèvement de matière,

• Usiner en fraisage conventionnel - Régler la machine et usiner en sécurité,

• Usiner en fraisage numérique - Saisir les paramètres outils et vérifier les éléments du programme,

• Usiner en fraisage numérique - Faire la mesure des outils et lancer l’usinage en toute sécurité,

• Ajuster, démonter et monter un article coupant sans mécanisme,

• Ajuster, démonter et monter un couteau pliant sans ressort,

• Ajuster, démonter et monter un couteau pliant plusieurs pièces avec ressort, 

• Réaliser les opérations de traitement thermique sur une pièce coupante ou fonctionnelle, 

• Finir, polir les parties métalliques des articles sur différents niveaux de finition en respectant la forme initiale, 

• Finir, façonner les manches des articles sur les différents matériaux en respectant les formes imposées, 

• Finir, affûter, 

• Réparer un article usagé ne répondant plus à ses spécificités fonctionnelles, 

• Contrôler la qualité des fournitures à réception (aspect, dimension, dureté, etc.), 

• Contrôler la qualité pendant et à la fin de la fabrication (aspect, dimension, dureté, etc.), 

• Maintenir le poste de travail. Ajuster, démonter et monter un couteau pliant 1 pièce avec ressort,

Durée

Au titre de la formation continue : 8 mois (à ajuster suivant résultat du positionnement)

Par apprentissage : 2 ans en alternance avec une entreprise

Modalités et délais d’accès

Au titre de la formation continue, nous contacter pour connaître les dates des inter planifiés. Inscription 15 jours avant la début de la formation au plus tard. 

La pré-inscription pour la formation en apprentissage doit s’effectuer entre le 1er janvier et le 15 avril même sans entreprise d’accueil via notre site internet pour un début de formation en septembre. 

Tarifs

En apprentissage : 

- Formation gratuite et rémunérée pour l'apprenant dans le cadre d'un contrat d'apprentissage

- Formation financée par les OPCO pour les entreprises privées sur la base d’un coût branche, sans reste à charge pour l’entreprise.

Au titre de la formation continue : Voir les tarifs

Contact

Centre de Thiers :

ZA de Matussière, 28 rue du Forez 63300 Thiers

04 73 51 04 03

Conseillère : Pascale Hermillon

Méthodes mobilisées

Méthodes pédagogiques :

Formation en présentiel avec alternance d’apports théoriques et de mises en situation pratiques pour ancrer les apprentissages.  

Moyens pédagogiques :

Salles de formation équipées pour utilisation de supports pédagogiques classiques et numériques. Plateaux techniques adaptés et aménagés d’équipements spécifiques 

Modalités d’évaluation

Les connaissances et / ou les capacités professionnelles de l’apprenant(e)  sont évaluées en cours de formation par différents moyens : évaluations sur table, mises en situations, études de cas, QCM, etc. 

Au titre de la formation continue :

Le ou la candidat(e) passe un examen ponctuel en étant inscrit(e) au titre de stagiaire de la formation professionnelle.

Par apprentissage :

Lors de la dernière année de formation, le ou la candidat(e) passe les épreuves du diplôme suivant le référentiel de l’Éducation Nationale. 

Autres informations

Taux d’obtention : 100% en 2023

Possibilités de valider un/ou des blocs de compétences : Non

Équivalences : 

• Néant 

Passerelles ou suites de parcours :

• Formation à finalité professionnelle

Débouchés :

Le ou la titulaire du CAP ICC trouve des débouchés principalement dans le secteur artisanal mais convient aussi à des postes dans le secteur semi-industriel. Il ou elle peut s’insérer dans des entreprises de fabrication, dans des ateliers de réparation ou des commerces spécialisés. 

Il ou elle peut aussi créer sa propre structure pour réaliser des opérations de sous-traitance pour les professionnels de la coutellerie ou pour fabriquer ses propres articles.

N° Cert. : RNCP 594

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 Dernière mise à jour le 21 juin 2024

Informations